こころとからだについて真面目に・・

40過ぎてまじめに体のことを考える機会が増えたので

悪玉菌を増やさないために気を付けること!

最近腸についての本を読み漁っています^^

腸内環境を整えることが身体だけでなく

こころにも影響を与える。

このような視点はなかったな。。

 

腸内環境を整えるって?

どういうことかというと

 

腸の中の環境をさまざまな菌が

バランスよく共存している状態にすること

 

★善玉菌
排便力を促進、悪玉菌の増殖を押さえる
日和見
善玉菌・悪玉菌のどちらか優勢な方につく
★悪玉菌
病因となる有害成分を生み出す

 

理想的なバランスは 善玉菌3:日和見菌7:悪玉菌1

 

今回は悪玉菌に注目して、

悪玉菌を増やさないために気を付けるべきこと

シェアしますね^^

 

悪玉菌をそもそも増やさないためには

腸内環境を元から整えていくには、

善玉菌を増やすとともに

悪玉菌を増やさないようにすることも重要。

 

悪玉菌が増加すると善玉菌は自然と減少し、

悪玉菌優位の腸内環境になってしまいます(>_<)

 

よく糖質ダイエットなどで、ご飯など

主食をカットして肉はいくらでも食べても良い

という内容が書かれている本を見かけます。

説明不足すぎじゃねと思います。

 

肉類は悪玉菌のエサになることを考慮すると

あまり肉類に偏った食生活は

悪玉菌が増える原因になります(>_<)

 

最近読んだ本には食べたお肉の

3倍の野菜を食べましょう

と書かれていました。

 

やはりバランスをとることが大事だと思います。

日本人は雑食が適した腸だと思います。

 

なので、

肉類と一緒に善玉菌を増やす発酵食品

食物繊維をたっぷりと摂りましょう^^

 

悪玉菌を排出するのに好ましい野菜は
きのこ類、大根、ゴボウ、豆類、

イモ類、海藻などの不溶性食物繊維です♪

乳酸キャベツで腸内環境を整える!!

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乳酸キャベツ

最近いろいろありまして精神的にも

健康面でも疲れていたのですが

やっと余裕が出てきたので

ぼちぼちブログ再開します^^

 

来年の花の紛対策のため体質改善目的に

乳酸キャベツを仕込みました♪

 

上記の乳酸キャベツザワークラウトとも言うのね、

胃や腸を整えたり、美肌、免疫力に

健康抜群の発酵食品です。

また、キャベツそのものに栄養が豊富で

発酵の過程でさらにビタミンCもアップするそうです。

作るの簡単だし、来年の春まで続けます。

 

実はもう10日ほどこまめに食べ続けているのですが

お通じに変化が出ています。

 

ぼくの場合、お腹がゆるく下しやすいのですが

しっかりとしたバナナになりつつあります^^

 

材料ですがシンプルにキャベツ一個

1キロ当たり塩20g これだけ。

 

レシピを探してみるといろいろ材料が

必要だったりしてますがここはシンプルに

塩とキャベツだけでいきましょう。

 

保存する瓶は清潔なもの。

キャベツを洗って千切りにし

 

キャベツの重さに対して塩2%ほど加え

もみもみして水分が出てくるまで放置プレイ。

 

時が来たら瓶に詰める(水分も)

常温で日の当たらないところに置いておく。

 

最初にぎゅうぎゅうに詰めて

水に浸かるようにしておきました。

特におもしもしませんでした。

 

時々転がしてみたり、じっと眺めて楽しみました。

1日たった辺りからぷしゅぷしゅという

音が聞こえてきました。

 

なんだかうれしくなってきました^^

 

まだまだたくさん残っているので

食べ方のバリエーションを

増やしていきたいと思います。

 

今日はこの辺で^^

 

 

 

入れる、混ぜる、のせるだけ系の簡単ダイエットレシピ

血圧計ったら上が160超えてた。

ちょっと本気になる。

 

■朝:コーヒー、
■昼:ざるそば、おでん(卵、大根、厚揚げ)
■夜:豆とサーモン海藻サラダ、豚の味噌漬け焼き、

   湯豆腐、ごはん

 

今日は嫁さんが夜勤なので。。

タイトル通りの入れて混ぜるだけのダイエットレシピ♪

 

わかめとサーモンといろいろ豆のサラダ(トマト糀入り)

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材料

・いろいろな蒸した豆(蒸し大豆でも良し)

・乾燥わかめ

・スモークサーモン

・カボス(酢でも良し)

・トマト麹(塩でもおいしい)

・すりごま

・こしょう

・オリーブオイル

 

作り方

乾燥わかめは水でもどして水けをきっておく。

ボウルなどにすりごま、酢(かぼす)、塩(トマト麹)

こしょう、オリーブオイルをお好みで量を加減しながら

ソース作り。

豆とわかめ、サーモンを加えてぐるりと混ぜるだけ。

 

ゴマの抗酸化作用で代謝改善♪

わかめの水溶性食物繊維、

オリーブオイルで腸もスッキリ!

サーモンも大豆も美容に良し^^

 

後日サーモンを入れすぎだと嫁から
言われました。。